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Souvenirs de la soirée Gastronomie et Littérature
le 5 décembre 2023
au restaurant de La Bourse
Avant de commencer
L'art culinaire moderne - La bonne table française et étrangère – Henri-Paul Pellaprat
Apéritif
Broadway – Fabrice Caro
Toute l'Alsace en poche - Abécédaire identitaire – Alain Gamba
La première gorgée de bière et autres plaisirs minuscules – Philippe Delerm
Notes de cuisine (in Cendres 2000-2009) – Rodrigo Garcia
Les aventures du capitaine Hatteras – Jules Verne
Le Rat et l'Huître – Jean de La Fontaine
Tatouage – Manuel Vázquez Montalbán
Plat
Boule de Suif – Guy de Maupassant
Les choses - Une histoire des années soixante – Georges Perec
La naissance du jour – Colette
La charrette bleue – René Barjavel
Le Parti pris des choses – Francis Ponge
Le banquet annuel de la confrérie des fossoyeurs – Mathias Enard
Dessert
Le Glouton, le Gourmand et le Gastronome - Les plaisirs de la table de Balzac à Yourcenar – Yves Gagneux
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