Souvenirs de la soirée Gastronomie et Littérature

le 5 décembre 2023

au restaurant de La Bourse

Avant de commencer

L'art culinaire moderne - La bonne table française et étrangère – Henri-Paul Pellaprat

Apéritif

Broadway – Fabrice Caro

Toute l'Alsace en poche - Abécédaire identitaire – Alain Gamba

La première gorgée de bière et autres plaisirs minuscules – Philippe Delerm

Notes de cuisine (in Cendres 2000-2009) – Rodrigo Garcia

Les aventures du capitaine Hatteras – Jules Verne

Le Rat et l'Huître – Jean de La Fontaine

Tatouage – Manuel Vázquez Montalbán

Plat

 Boule de Suif – Guy de Maupassant

Les choses - Une histoire des années soixante – Georges Perec

La naissance du jour – Colette

La charrette bleue – René Barjavel

Le Parti pris des choses – Francis Ponge

Le banquet annuel de la confrérie des fossoyeurs – Mathias Enard

Dessert

Le Glouton, le Gourmand et le Gastronome - Les plaisirs de la table de Balzac à Yourcenar – Yves Gagneux