Marie Bénilde est enseignante et journaliste et collabore notamment au Monde Diplomatique. Elle présente dans ce livre une analyse de l'omniprésence de la publicité dans les médias, qu'elle aborde sous différents angles : les intérêts croisés des agences de publicité et des médias, les valeurs véhiculées par la publicité, les savoirs utilisés (neurosciences), … Le titre fait bien sûr référence aux propos tenus en 2004 par Patrick Le Lay, PDG de TF1 : "Ce que nous vendons à Coca-Cola, c'est du temps de cerveau humain disponible".

On apprend beaucoup de choses à la lecture de cet essai jugé très accessible : que les publicités ne sont pas par hasard sur les pages de droite, que certaines (apparemment) bonnes intentions ne le sont pas tant que ça (Coca-Cola et les causes humanitaires), que les publi-reportages sont de plus en plus nombreux, et bien d'autres choses encore. C'est aussi une confirmation que la perception plus ou moins diffuse du nivellement des médias, de l'uniformité de la presse hebdomadaire par exemple, n'est pas sans fondement, loin s'en faut. Pour certains il est même indispensable de rappeler régulièrement certains mécanismes.

C'est parfois surprenant, voire inquiétant. On ne regarde plus sa revue préférée avec les mêmes yeux.